Buat Puding Roti..

Bila datang angin nak memasak benda-benda yang jarang masak memang rasa diri ni ohsem sangan.. hahahah.. walau pon resipi tu bukan la susah sangat pon.. tapi bila dapat cuba buat dengan jayanya memang sangat membanggakan diri sendiri.. 

Buat puding roti ni memang dah lama nak buat.. tekak pon memang teringin.. memandangkan semua barang dah ada, kite buat je la terus.. yang tak ada cuma susu cair je.. 

Amek resipi dari blog cik epal.. terima kasih cik epal sebab sudi share resipi ni.. senang je rupenye..

Ni resipi untuk sos die.. senang main campak2 je..

Jadi la gini mase sebelum masuk dalam oven.. 

Ni waktu sedang dalam oven.. 

Yeayy.. ni la hasilnya.. nampak rentuang sikit.. hahahha.. yang kismis atas2 tu tak boleh makan sebab pahit.. alaa.. baru 1st time buat kire boleh dimaafkan la ye.. 

Semprit Lavender..

Aku buat kuih raya??? rase macam keajaiban dunia yang ke 8 je.. hahahhaha.. ni la 1st time aku buat biskut raya semenjak kawen yang nak masok tahun ke 9 raya bersama dengan mr ejai.. hehehhe

Hajat dihati nak buat semprit tapi bile siap tak rope semprit pon.. abes tak nampak bunge die.. 

Yang rentung pon ade juge tu dalam pinggan.. terover plak mase membakar.. hahaha.. memang patut dapat pujian ni sebab 1st time buat sorang2 ngadap mende ni kat dapo.. 

Tapi, walau pon rupenye ahak buruks, tapi rase die boleh la tahan.. sape lagi nak puji kalau bukan diri sendiri.. hehehhe.. 

Ade yg nak resipi?? boleh amek kat gamba ni.. main screen shot je ni.. 

Senang je rupenye nak buat.. cume mase nak menyemperitkan tu sakit juge la ibu jari ni.. sampai melecor la skit.. semangat nak buat biskot kekdahnye.. 

Ade yang nak cube?? moh le kome ce teray buat.. tak susah pon.. 

Berbuka Dengan Selera Barat.. Makaroni Goreng..

Minggu lepas tekak macam dah tepu nak makan nasik mase berbuka.. nak selera omputeh pulak kekdahnya.. 

Jalan2 ke esonsep.. tetibe nampak makaroni, spegeti ngan pasta.. dapat makan makaroni goreng pon sodap ni.. dan2 tu la carik resipi.. jumpe resipi makaroni kat blog akak ni.. tapi tangan amek pasta.. pasta goreng pon ok gak..

 Ni 2nd time masak ala2 omputeh.. dulu ade buat mase pregnant hasnaa.. tapi tak ikut resipi pon.. dan rasenye pon tak sedap.. hahahaha.. dan sejak dari tu dah tak nak buat sebab bile masak rase tak sedap..

Dan kali ni buat dengan berilmu... hahahaha.. carik resipi dan pastikan semua bahan cukup.. kalau sesape nak try buat boleh la cube resipi ni.. 


Bahan2 
1 bungkus makaroni - rebus sampai lembut (saya rebus setengah bungkus je sebab kat rumah ni tak ramai yang makan)
ayam/daging kisar - saya guna ayam kisar Ramly (Ni pon saya masukkan separuh je)
2 biji bawang besar - potong dadu 
2 senduk cili kisar 
1 tin sos prego (saya guna jenama adabi. dah memang masin dan tak perlu letak garam) 
cendawan butang (ade jual dalam tin)
karot - potong dadu 
lada benggala - potong dadu 
garam (jika perlu)
gula  
serbuk lada hitam 
mixed herbs 
minyak masak



Cara2 
Panaskan minyak. 
Tumis bawang besar sampai layu. 
Kemudian masukkan cili kisar. 
Biar sampai cili masak. 
Masukkan ayam.kisar. Gaul sebati. 
Teruskan memasak sampai air ayam kering. 
Tuangkan sos prego. 
 Letakkan sedikit mixed herbs. Kacau sebati. 
Masukkan pula cendawan butang, karot dan lada benggala. 
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. 
Akhir sekali, masukkan makaroni. Gaul sebati. 
Padamkan api. Sedia untuk dihidangkan.

(saya buat tak campurkan sekali dengan makaroni/pasta sebab takot kembang.. tunggu nak makan baru tuangkan sos ke atas makaroni/pasta)


Nampak susah tapi sebenarnye mudah sangat.. sediakan bahan2 dan campak2 saje.. hehhehe..


Selamat mencuba.. 

Kuih Pertama Di Bulan Ramadhan..

Ni la kuih pertama yang sempat dibuat semenjak bulan puasa ni..

Rasenya memang dah lama tak buat.. Dari hasnaa lahir tak pernah buat lagi.. nak buat pon macam dah ingat2 lupa resipi buat kek batik ni..lame gile kan.. hehehe..

Terima kasih buat Rini kawan serumah masa kat poli dulu sebab ajar aku buat kek batik ni..  banyak pahala ko sebab tiap kali aku buat kek batik ni mesti ko pon dapat pahala.. terima kasih kawan..

kat sini aku pon nak share juge la resipi kek batik dari Rini ni.. senang je nak buat sebab aku yang tak pandai masak ni pon boleh buat, ni lagi la korang2 yang memang taiko di dapur.. hehehhe

bahan2:

Marjerin (aku pkai cap econsave je)

2 mangkuk nestum

2 mangkuk milo

1 tin susu pekat (tin kecik)

1 cawan air

Biskut marie

Cara2:

1- pecahkan semua biskut marie dari sekeping menjadi 3-4 pecahan.

2- Letak kuali diatas dapur dan letakkan 1 mangkuk majerin ke dalam kuali.. larutkan marjerin sehingga cair..

3- Masukkan 2 mangkuk nestum dan 2 mangkuk milo ke dalam kuali.. seelok2nya gaul dahulu nestum dan milo bersama sebelum dimasukkan ke dalam kuali. gaulkan..

4- masukkan 1 tin susu pekat dan 1 cawan air.. (susu pekat tu boleh kurangkan kalau tak nak manis sangat.. air pon boleh kurangkan atau lebihkan untuk memudahkan campuran tadi mudah untuk dikacau)

5- kacau kacau kacau dan kacau.. sampai macam keluar bueh macam buat dodol tu.. bile dah jadi macam tu boleh la masukkan biskut marie yang dah dipecahkan tadi.. gaul semua sampai la biskut marie tu agak2 lebut dan tak keras..

6- angkat dan letak dalam dulang.. tekan2 skit bagi padat.. dah sejuk letak dalam peti ais..

dah siap.. selamat mencuba..

Cheese Cake In Da House..

Semenjak kak no (kakak mr ejai) datang bawak dua potong cheese cake ari tu tekak aku asek tengiang2 je ngan cheese cake.. serius sedap.. susah la nak cite macam mane kesedapan cheese cake tu.. hahhaha..

Cheese cake yang biase beli tu selalunye macam cepat muak skit.. yang kak no bawak tu pada aku memang sesedap rase la.. betol aku tak tipu.. (ni ikot selera tekak aku la).. bergantung kepada individu juge.. sebab mr ejai & anak2 tak minat pon.. aku je makan sorang..

Oleh yang demikian aku mintak la resipi cheese cake kat kak no.. kene la mintak resipi.. larat ke asek nak mintak org buat n suap dalam mulut je kan.. hehhee..

Dan ini la hasilnya.. 

Ada yang nak cuba tak?? senang je..

Bahan2..

500g Philadelphia cream cheese (belit lidah nak nyebut)
1/2 tin susu pekat
10-20 keping biskut keju

Ni la die philadelphia cream cheese tu.. ade jual kat tesco.. kat kedai buat kek pon ade rasenye..



Cara2nya sangat mudah..

Masokkan 500g philadelphia cream cheese dan 1/2 tin susu pekat ke dalam mixer.. gaul sebati.. 

Pastu amek bekas atau loyang dan lapiskan yang dah siap gaul tadi dengan biskut keju.. 

Bile dah siap boleh la letak dalam peti ais bagi die keras.. 

Senang je kan.. 


Bile dah keras boleh la keluarkan cheese cake tersebut dan hidangkan..

Ni la rupe cheese cake mak.. yang tengah tu tetanggal plak mase tebalikkan.. walau rupenye buruk tapi rasanye hingga boleh menjilat pinggan..

Serius sedap.. try la.. 


Huh.. jangan tak caye.. kek banyak tu dua hari je dah licin.. nak buat lagii!!!!

Aku Pon Nak Buat Juge..

Walau rase dah teinggal ketapi.. walau rase dah telepas musim tapi aku gagahkan juge..


Orang lain dah musim salji aku baru nak masok musim bunga..


Orang lain dah tak heboh dah pasal apom dot dot nih.. tapi aku baru nak membuat..


Semangat nak buat dari minggu lepas..


Tapi baru la malam semalam sempat mengadap.. fuhhh...

Ini adalah barisan pertama bakal apam yang masok ke periuk nasik.. (sebab aku kukus pakai periuk nasik dan tenggek atas dapo aje..) yang 'e' ngan 'J' tu asben mak yang buat..

Cobaan pertama menjadi.. yeayyy.. jangan tak caye sebab aku gaul pakal blander bubur hasnaa aje.. (mujur tak pakai blander yang biase tu.. kalau tak berperisa cili kering la apam aku..hahhaa..) mixer tak de.. malas nak beli sebab aku bukan rajin pon masak kuih2 cam ni..

Yang ini pulak apam yang telah selamat sampai ke opis ajinata (axiata).. tak lalu weh nak makan kalo dah banyak sangat..

Last.. ni yang tinggal kat rumah semalam.. cukup la tu sebab aku sorang je yang telan.. harith?? jenoh dah aku bagi die tak mo gak walau intinye aku tarok kaya kegemaran die..


Pape pon time kaseh kat Ain sebab aku cilok resipi ni dari blog beliau.. time kaseh ain.. rajin btol ko nuleh2 pasal makan kat blog ko..

Ni resipi apam yang aku copy dari blog Ain..

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - 
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete 
• 1 sudu esen vanila
• Filling trawberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan stawberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

Okeh... done!! =D

Tepung Pelita..

Yeayyyy... akhirnye berjaya buat kuih tepung pelita a.k.a kuih limas (oghang perak kate kueh limeh..)

Disebabkan mr ejai kate sedap so boleh la share resipi ni kat sini..

Ni tepung pelita yang sempat buat petang tadi.. blah bawah tu kale die cam kale air tebu.. pakai 100% pewarna dari daun pandan.. kalau nak lagi santek tarok la pewarna ijau skit ye..

Resipi tepung pelita adalah seperti berikut:


Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas )


• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan gula
• 5 cawan air
• 4 sudu besar tepung beras(ratakan)
• 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
• 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
• sedikit kapur dan sedikit garam


Cara-cara


1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7. Sejukkan

Senang aje kan.. so sape2 yang teringin kueh limeh ni buleh le buat.. kredit to yani coz share resipi ni..

Nota kaki~kalau tak tarok air kapur tu pon ok kot.. sebab dah try tak tarok ok je.. jenoh pusing econsep pagi tadi carik kapur tak jumpe..


Disebabkan kat sini payah nak carik santan yang jual sebijik2 makanye elok la beli aje santan kotak ni.. mudah..

Sempat gak bace kat komen2 orang kat resipi yani ni.. ade yang kate tarok gule skit kat bekas sebelom tuang adunan yang bawah tu lagi sedap..

Mase lepas tarok adunan yang pertama.. sangat comot kan..

Dah siap.. sedia untuk ditelan.. hehhehe...

Slamat mencuba..

Mari Membuat Baulu..

Aku sebenarnye tak tau ejaan sebenar kueh nih.. samada 'baulu' or 'bahulu'.. tak kisah la kan.. yang penting orang paham..

Ni aktiviti hari rabu minggu lepas kat kampung.. buat kueh baulu untuk kenduri naik buai anak paan.. hari selase minggu lepas MIL ade cakap soh buat baulu.. aku dah start garu kepale.. cam ne nak buat?? aku bukan tau pon.. dulu2 mase kecik2 ade la tolong mak buat baulu.. jenoh weh.. nak bakar baulu kene ade api atas bawah.. sekse btol.. pasang api kat temurung kelapa.. tu untuk api blah bawah.. api blah atas plak kene pakai sabut kelapa plak.. asap die jangan cite la.. mate kalau tak berair memang tak sah.. siap batok2 lagi..

Tapi tu dulu la.. skarang dah moden.. mule2 aku ingat MIL soh buat yg cam mak aku buat dulu tu.. tumpo.. rupe2nye MIL soh pegi rumah bibik siti (adik FIL) kat bagan pasir.. name je bagan tapi tepi jalan beso je rumahnye.. kat rumah bibik siti kelengkapan sume dah ade.. tinggal bawak bahan je..

Berbekalkan mesin pengadun ni la sume bahan dapat dikacau sebati.. jangan salah paham.. ni bukan aku sorang yg buat.. hubby ngan adik hubby yang sikin tu pon ade.. same2 tolong menolong.. kalo aku sorang memang tak menang tangan..

Sume bahan telah disukat oleh bibik siti.. di resipi bibik siti.. mule2 masokkan 30 bijik telo ayam.. pas tu masokkan 1.8kg gula.. pukol sampai sebati.. pas tu masokkan plak tepung gandum 9 mangkok.. kat gamba tu la makngkoknye.. aku tak tau bape ukuran tepat berat tepung gandum tu..

Baulu yang dah tegolek tu hasil bakaran yang pertama.. agak gelap warnanye kan.. hehhehe.. saya budak baru blajar..

Ade yang nak blajo?? senang je.. mule2 tarok minyak kat acuan baulu ni dulu.. tujuannye untuk memudahkan baulu tu tanggal dari acuan lepas dibakar..

Pas tu boleh la tarok adunan telo + gule + tepong tadi.. dah siap boleh le masokkan ke dalam oven.. senang.. tak yah tarok api tempurung kelapa ngan sabut kelapa dah.. tak de asap pon..

Sopannye la.. anak dara sape la ni agaknye.. ade yang bekenan?? hehehehe.. harap maap ye.. yang ni tak buleh.. yang ni udah ade cop mohor.. kalo nak gak kene interview sebulan.. ada bran??

Kesopanan dah kesusilaan yang terserlah bersama oven di sisi.. pakai oven sampai 2 bijik pon lambat tau nak siap.. sampai sakit2 segala tulang temulang..

Ni la hasilnye.. baulu yang kecik2 tu dah ade separoh dalam bekas nih.. baulu bentuk ikan tu plak nak bg kat tetamu.. nak masuk skali dalam goody beg..

Setelah beberapa jam mengadap.. akhirnye siap juge.. dari pukul 11 pagi sampai la pukul 7 petang baru siap.. memang sakit satu badan.. boleh la ni.. kaedah pembuatannye tak de la sesusah macam cara dulu2.. kalo ikot cara dulu2 memang pengsan aku agaknye..

Tupperware Kak No..

Huhuhu.. sabtu malam ahad, sesi memulangkan tupperware kak no (kakak hubby).. dah lame pinjam tupperware kak no ni.. ade la dekat 2 bulan.. dah lame nak pulang tapi tak pulang2 pon.. pinjam wat bekas tapai mase nak balik dari kampung dulu rasenye.. dekat je rumah kak no, seberang jalan je.. huhuhu..

Tapi tak kan nak pulangkan tupperware kosong je.. wat la kek coklat.. tu je kek yang saya tau buat pon.. hehehhe.. nak letak bulat2 kek tu dalam tupperware macam tak muat, so potong2 la bg boleh masok.. muat gak akhirnye.. disebabkan saya ni tak pandai wat topping kek, kali ni saya wat topping pakai milo + susu pekat manis.. boleh tahan gak rase die.. sedap.. rase milo sebab saya suke milo.. hehehhe.. (sebelom ni dah try byk kali wat topping tapi tak jadi je.. rase tak sedap..) selamat menjamu mate okeh.. hehehe.. to kak no time kaseh bagi pinjam tupperware ye =)

Kek Coklat

Kek ni la yg aku bwak gi kelas manik semalam.. pas siap trus amek gamba.. xsempat potong pon.. hehehhe.. ni recipi die.. try la.. senang je..

Bahan2nya..

1 cawan gula perang
1 cawan susu segar perisa coklat
1 cawan minyak masak
3/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh bikarbornat
1 sudu teh baking powder
3 biji telur

1- Ayak tepung + bikarbonat + baking powder.
2- Panaskan sampai larut serbuk koko + gula + susu segar + susu pekat + minyak masak.
3- Pukul telur sampai kembang dan masukkan ke dalam bahan2 yg dilarutkan tadi. Gaul sebati.
4- Last skali masukkan tepung sikit demi sedikit.
5- Lapik kertas dalam loyang dan tuang adunan tadi.
6- Tutup loyang dengan alumininium foil dan kukus dalam 30-45 minit.
7- Bila dah masak padam api dan biar sejuk baru bukak aluminium foil.

Selamat mencuba..

* Bahan2 mesti dalam suhu bilik ye.. klu x kek xmo naik. =)